Постинг
11.06.2010 10:30 -
Рецепта за Крем брюле
Автор: cookingtime
Категория: Други
Прочетен: 8016 Коментари: 0 Гласове:
Последна промяна: 11.06.2010 10:30
Прочетен: 8016 Коментари: 0 Гласове:
1
Последна промяна: 11.06.2010 10:30
Крем брюле
Продукти:
7 жълтъка
3 праха ванилия
8 зърна от зелен кардамон
150 гр. кристална эахар
200 мл. мляко
70 мл. течна сметана
кафява захар
Порции: 8
Начин на приготвяне:
Разбийте жълтъците със захарта и ванилията. Прибавете последователно млякото и сметаната. Прецедете сместа през фина цедка и прибавете зърната кардамон Оставете да престои 1 час. Махнете пяната и разпределете крема в индивидуални купички Подредете в плитка тава и печете 25-30минути във фурна предварително нагрята на 70С. Извадете изчакайте и сложете в хладилника. Поръсете с кафява захар и пъхнете за 20 секунди под загрелия грил на фурната. Веднага след като кафявата захар се разтопи извадете и сложете отново в хладилника.
Приятен апетит
Продукти:
7 жълтъка
3 праха ванилия
8 зърна от зелен кардамон
150 гр. кристална эахар
200 мл. мляко
70 мл. течна сметана
кафява захар
Порции: 8
Начин на приготвяне:
Разбийте жълтъците със захарта и ванилията. Прибавете последователно млякото и сметаната. Прецедете сместа през фина цедка и прибавете зърната кардамон Оставете да престои 1 час. Махнете пяната и разпределете крема в индивидуални купички Подредете в плитка тава и печете 25-30минути във фурна предварително нагрята на 70С. Извадете изчакайте и сложете в хладилника. Поръсете с кафява захар и пъхнете за 20 секунди под загрелия грил на фурната. Веднага след като кафявата захар се разтопи извадете и сложете отново в хладилника.
Приятен апетит
Няма коментари
Търсене
За този блог
Гласове: 6
Архив
